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Aktuelles

Aktionswoche "Take care! Zur Attraktivität sozialer Berufe"

zur Ihrer Information:

Vom 7. bis 13. Juni 2021 findet die bundesweite Aktionswoche „Take care! Zur Attraktivität sozialer Berufe“ der Diakonie Deutschland statt. In dieser Juni-Woche – und auch um diese Woche herum bis zum Jahresende – sind alle Unternehmen, Einrichtungen und Institutionen zum Mitmachen eingeladen, die die Relevanz und Attraktivität der sozialen Berufe stärken wollen. Mehr dazu unter folgendem Link: https://www.diakonie.de/aktionswoche-take-care-zur-attraktivitaet-sozialer-berufe.

 

 

2021  Hygiene in Kitas erfolgreich umsetzen – Online

Auf Hochglanz poliert muss eine Kita nicht sein - aber die wichtigsten Regeln zur Hygiene in der Kita müssen eingehalten werden.

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Sie wissen - ein umfassendes Hygiene-Management ist in Kitas von größter Bedeutung:
Nur so werden Kinder, Sie und Ihr Team, Eltern und Besucher und Besucherinnen vor ansteckenden Krankheiten geschützt.

 

Machen Sie Ihr Team fit für diese Aufgabe.

Die Schulungen finden online statt. Die Gruppengröße ist auf 15 Teilnehmende begrenzt. So hat die Referentin ausreichend Zeit für Ihre Fragen und den so wichtigen Erfahrungsaustausch.

Selbstverständlich erhalten Sie eine aussagekräftige Teilnahmebescheinigung.

 

Inhalte

Wir informieren Sie auf Grundlage des §36 Infektionsschutzgesetz in 4 Einheiten zu folgenden Punkten:

Einheit 1:
Einführung in das Hygienemanagement in Kitas
Erstellung und Aktualisierung des Hygieneplans
Schulungspflichten

Einheit 2:
Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
Mikrobiologie
Persönliche Hygiene §34 IfSG

Einheit 3:
Betriebshygiene im Überblick: Speisenzubereitung, Reinigung, Wäsche
Anforderungen an die Betriebsstätte
Leicht verderbliche Lebensmittel - Das HACCP-Konzept

Einheit 4:
Die wichtigsten Hygieneregeln - Das Team schulen
Gesundheitsschutz

 

Termine und Kosten

Start 14.09.2021 Einheit 1 14:00 - 16:00 Uhr
  21.09.2021 Einheit 2  
  28.09.2021 Einheit 3  
  05.10.2021 Einheit 4  
       
Start 12.10.2021 Einheit 1 14:00 - 16:00 Uhr
  19.10.2021 Einheit 2  
  26.10.2021 Einheit 3  
  02.11.2021 Einheit 4  
       
Start 09.11.2021 Einheit 1 14:00 - 16:00 Uhr
  16.11.2021 Einheit 2  
  23.11.2021 Einheit 3  
  30.11.2021 Einheit 4  

Kosten der Einheiten 1- 4

150,00 € je Person

 Kursanmeldung

Formlos aber verbindlich an: info@zhb-braunschweig.de

 Fragen? Wünsche? Anmelden?

Bitte schreiben Sie eine Mail an

bildung@zhb-braunschweig.de oder rufen Sie uns
an  unter: 0531 35 00 88 (08:30 – 12:30 Uhr)

 

2022  Infektionen in der KiTa - Ausbruchsmanagement  - Online

Wir setzen diese Reihe im nächsten Jahr fort. Bei dieser Fortbildung geht es darum, wie Sie Infektionen minimieren können und was Sie bei Krankheitsausbrüchen tun müssen.

 Termine

Diese Termine sind geplant:
Einheit 1 am  11.01.2022,
Einheit 2 am 18.01.2022,
Einheit 3 am 25.01.2022,
Einheit 4 am 01.02.2022       jeweils von 14:00 bis 16:00 Uhr
 

Gerne können Sie sich schon jetzt auf unsere Warteliste setzen lassen.

Schicken Sie dazu unverbindlich eine Mail an info@zhb-braunschweig.de .

 

Fragen? Wünsche? Anmelden?

Bitte schreiben Sie eine Mail an

bildung@zhb-braunschweig.de oder rufen Sie uns
an unter: 0531 35 00 88 (08:30 – 12:30 Uhr)

 

Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Meisterprüfung

Wir gratulieren Frau Michelle Diestel herzlich zur bestandenen Meisterprüfung in der Hauswirtschaft und freuen uns sehr mit ihr, dass sie im Jahr 2020 die Prüfung als Jahrgangsbeste in Niedersachsen beendet hat.

Allen, die sich im so schwierigen Jahr 2020 der Prüfung gestellt haben, gebührt unsere Anerkennung.

Den Teilnehmerinnen, die sich auf Grund der Verzögerung durch die Coronapandemie, noch im Prüfungsverfahren befinden, drücken wir weiterhin die Daumen und wünschen viel Erfolg.

 

Sie wollen ein Gemüse neu entdecken, aus einer niedersächsischen Tradition etwas Neues gestalten und Ihre kulinarische Kreativität zeigen?

Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen-ZEHN bietet die Möglichkeit in Zeiten von Corona den Grünkohl und die typische Grünkohlwanderung als Teil der niedersächsischen Tradition zu genießen.

Wie soll das gehen? Ein Fotowettbewerb!

Sie haben ein leckeres Rezept mit Grünkohl? Machen Sie ein Foto von dem Gericht und senden Sie das Rezept ein bis zum 21. Februar 2021. Eine Abstimmung über den besten Beitrag findet auf der Internetseite von ZEHN statt.

Neben dem Download mit den Teilnahmebedingungen, detaillierte Informationen zu den Anforderungen und Kontaktdaten finden Sie dort auch weitere Neuigkeiten zu Hauswirtschaft und Ernährung.

                                                                                                                                     

Bei mir brodeln schon die Ideen, um meine geliebte Kombination von Grünkohl mit Kochbirne aufzupeppen, die Experimentierküche zu eröffnen und das Gericht so anzurichten, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn man das Bild sieht. Vielleicht als Quiche, Auflauf mit Süßkartoffelbrei oder mal einen Nachtisch? Eintopf oder Häppchen?

Natürlich dürfen Sie Ihre Stimme gerne für mein Rezept abgeben.

Das ZHB Braunschweig e.V.  ist nicht verantwortlich für den Fotowettbewerb oder den Gewinn. Wir nehmen keine Beiträge entgegen. Die Teilnahme am Wettbewerb erfolgt direkt bei ZEHN unter: https://www.zehn-niedersachsen.de/news/83_Gr%C3%BCnkohlk%C3%B6nig*in_gesucht!

Pressemitteilung von dem Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft 

Download (PDF, 217KB)

 

 

Beim Upcycling (englisch up „nach oben“ und recycling „Wiederverwertung“) werden Abfallprodukte oder (scheinbar) nutzlose Stoffe in neuwertige Produkte umgewandelt. […] Die Wiederverwertung von bereits vorhandenem Material reduziert die Verwendung von Rohstoffen. (Quelle: Wikipedia)

Benötigte Utensilien:

  • Restentleerte Tetrapacks
  • Klebeband
  • Cutter und/oder Schere
  • Blumenerde
  • Kleine Steine oder Kiesel
  • Blumen oder Kräuter

Zunächst schneidet man den oberen Teil des Tetrapaks ab und säubert es gründlich. Dann beklebt man den Rand mit Klebeband zur Verstärkung. Als nächstes füllt man ein paar kleine Steine oder Kiesel für die Drainage in das Tetrapack und füllt es dann mit Blumenerde. Schließlich werden eine Blume oder Kräuter hineingepflanzt.
Man kann auch die Behältnisse nutzen, um z.B. mit Hilfe von Samen neue Pflanzen für den Garten heranzuziehen.

Fotos dazu:

Gemeinsame Veröffentlichung des Deutschen Pflegerats und des deutschen Hauswirtschaftsrats zum Thema:

Anforderungen, Leistungen und Qualifikationen

von Hauswirtschaft und Pflege in unterschiedlichen Settings

Die Konzertierte Aktion Pflege (KAP) soll unter anderem die Berufsgruppe der Hauswirtschaft stärken und gleichzeitig Entlastungspotenziale für die Berufsgruppe der professionell Pflegenden identifizieren (Bundesregierung2019).

Aus diesem Grund haben der Deutsche Pflegerat und der Deutsche Hauswirtschaftsrat einen Überblick zu Leistungen der Pflege und Hauswirtschaft für verschiedene Formen der stationären und ambulanten Versorgung entwickelt.

Die Veröffentlichung können Sie hier herunterladen.

Download (PDF, 470KB)

Quelle: Bundesregierung (2019): Konzertierte Aktion Pflege. Vereinbarungen der Arbeitsgruppen 1-5, Arbeitsgruppe 3, Seite 123)