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Tipp der Woche: Kürbis-Käse-Soße

Noch ein Kürbisrezept:

Diesmal gibt es eine herzhafte Kürbis-Käse-Soße die zu vielen Speisen oder auch zu Nudeln passt:

400 g Hokkaidofleisch raspeln
1 kleine Zwiebel fein würfeln und mit den Kürbisraspeln in Butter andünsten.
1 Knoblauchzehe durchpressen und mit
250 g Schlagsahne auffüllen und alles 10 Minuten garen lassen.
200 g Kräuterfrischkäse und
50 g geriebenen Parmesan
dazugeben, mit
Thymian, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

Gutes Gelingen und guten Appetit!